تقديم به جويندگان عشق و زيبايي
طـلا فیـلم www.Tala-Film.Top
عالي بود
خيلي ازتون ممنونيم
متشکريم
الان ديگه با هم ، زير يه سقف زندگي ميکنين ، نه ؟
بعضي وقتا ، آرزو مي کنم يه کاسه رامن باشم ( رامن : خوراکي حاوي نودل ، سوپ و مخلفات )
خلاصه اينکه
من توي زندگي ، يه بازنده واقعي ام
هميشه ، بهت حسوديم مي شد
توي همه چي ، از من بهتر بودي
وقتي براي کار توي رستورانِ ،کايسکي، مارو ترک کردي
از ناراحتي ، کارد مي زدي خونم در نمي اومد
چند تا آشپز، تو اون رستوران بود که داشتن رامن مي پختن ؟
سير و گشت هاي خوراک شناسيه ميکي
شناخت سنگاپور با گشت و گذار در ميانِ غذاهايش
بعدش ، تو دهه شصت ميلادي
هوي کوک واي ، يکي از چهار خدايگانِ بهشتي خوراکي ها
اين غذا رو ، با اضافه کردن فلفل اندونزيايي و تخم مرغ هم زده ، متحول کرد
خدايگان بهشتي
به پدرانِ علمِ پخت و پزِ کانتوني ، توي سنگاپور ، ميگن (کانتوني : اهالي جنوب شرق چين و آسيا)
اين غذا ، به طور سنتي ، با نان باگت خورده ميشه
اما امروزه ، معمولا با هر نوع نون سرخ شده هم ، سرو ميشه
که به سس اين خوراک آغشته شده
و خميري ترد و شيرين بوجود مياد که مکملِ اين غذاي بي نقصه
من که هميشه ، نونِ بو داده ي اضافه هم ، سفارش ميدم
و باهاشون ، تموم اون سسِ خوشمزه رو از رو بشقابم ، صاف ميکنم
براي ادويه ها ممنونم ، همين الان به دستم رسيدن
تمومش به زبون چينيه
کازواوي عزيزم ، دلم برات تنگ شده ، روبراهي؟
يادمه بچه ي شلوغي بودي تو دوران مدرسه ات
تو حساب کن
خيلي خب ، بدو بريم
مراقب خودت باش
بهت خوش بگذره
آره امتحانش کن
ميکي
خوشبختم به سنگاپور خوش اومديد
بفرماييد بشينيد
ببخشيد
عجب بار با حاليه
خيلي ممنون
ايشون مالک يکي از رستورانهاي مشهورِ فروشِ رامن ، توي سنگاپورن
آه ، ممنون
ايشون ماساتو ياماموتو هستن
خانواده شون يکي از رستوران هاي معروفِ فروشِ رامن رو تو شهر تاکاساکيه ژاپن ، اداره ميکنن
اوه که اينطور
من ماساتو ياماموتو هستم
از ملاقاتتون خوشبختم ، من کايسوکه هستم
من هم از ديدنتون خوشبختم
آقاي کايسوکه سرگذشت جالبي داشتن
تا زمانيکه رستوران هاي زنجيره اي خودشون رو ، اينجا راه انداختن
ايشون حتي زير نظر سر آشپز هاي فرانسوي هم تعليم ديدن
شگفت انگيزه
امروز ، کايسکي نداريم اما کايسکي : خوراک هاي سنتي ژاپني که در وعده هاي کوچک ، در بشقاب هاي متنوع سرو ميشود
ممنون
خدمت شما ، ساشيمي ( ساشيمي : خوارکي ژاپني متشکل از تکه هاي نازک ماهي خام )
به همراه واسابي و سويا سس (واسابي : طعم دهنده يي از گياهي ژاپني با مزه اي بسيار تند )
بيا بهت ياد بدم چطوري برششون بزني
اينجوري ,,, باشه
اينو توي اتاق پدرم پيدا کردم
مادرت ، اين دفترچه رو ، توي اولين سفرش به ژاپن
يه مدت از نوشتن دست کشيده ، اما دوباره شروع کرده
لطفا ادامه بدين
که مي تونستي از مجسمه بري بالا
و از چشم اندازِ سرسبزِ اطرافش ، لذت ببري
مادرت نوشته که توي سنگاپور
طـلا فیـلم www.Tala-Film.Top
بشينيد ، بشينيد
بفرماييد بشينين
ممنون
ماساتو ، اين يه شام خونگيِ سنگاپوريه
خدا برکت بده
ممنون
هي ماساتو به نظرم بايد بياي اينجا پيش ما بموني
ما يه انباريِ خيلي بزرگ داريم !ا
منظورم اينه که يه اتاقِ جا داره !ا
يه اتاقِ اضافه ، اضافه !ا
مشکلي نيست
بي خيال ، موندن تو هتل خيلي گرون در مياد
خجالت ، بي خجالت
ميتوني به جاش ، نصف کرايه ات رو به من بدي
شوخي کردم
بيا ، ماهي بخور
اين ماهي خيلي گرونه !ا خيليَم خوش مزه اس
منون
خودتون رو زحمت ندين
سوپ سوپ سوپ بريز
بهش سوپ بده
پدرم اهل ،ته او چو، بود ( ته او چو : منطقه اي در جنوب چين )
و سوپ دنده خوک شما فکر ميکنم
آخرين بار که پدرت ازم دستور پخت سوپِ دنده خوک رو درخواست کرد
هرکي خورده بود ، ازش راضي بود
چرا هيچوقت نديدمش ؟
بيا
بنوش
واي اين چيه ديگه ؟
امتحانش کن
باشه پس ، بذار بچشمش
چطوره ؟
فوق العاده اس
خوشحالم خوشت اومد
چي هستش ؟
بهش ميگن خوراک کله ماهي با ادويه کاري
اون رو يه آقاي هندي تو سنگاپور ابداعش کرده
غذا ها شون رو روي اين چرخ دستي ها تو خيابونا ميفروختن
سوپ دنده خوک و رامن فروششون رو از همين غذاهاي خيابوني شروع کردن
ارزون بودن و غذاي اصلي کارگرها بودن
هيجان زده نيستي که بالاخره ميخواي ياد بگيري چطوري سوپ دنده خوک ، درست کني ؟
دليلي که اومدم سنگاپور ، همينه
تو ديوونه و شيفته اشي مگه نه ؟
امتحانش کن
ممنون
به سلامتي
فوتش کن قبل اينکه بنوشيش
بنوش
خوش مزه اس
بسيار خب
تو تا ملاقه ديگه ؟
بله تقريبا
يه کم بيشتر
يه کم بيشتر ؟
کافيه
بيا شروع کنيم
عاليه
معرکه اس
چطوره ؟
دهنم آب افتاده
يکم ديگه آماده خوردنه
همنطور که ازت انتظار داشتم
شما دو تا يه تيم فوق العاده اين
اينجوري فکر مي کني ؟
بعضي وقتها ، دست به هيچي نمي زنه
امروز حسابي سر کيفه
مامان تو که خودت بهترين دستپخت رو داري
واقعا به کمک من احتياجي نداري
اوه مرسي ، اما بله که احتياج دارم
البته که دارم
امشب ميتونم از يه غذاي عالي خونگي لذت ببرم
من غذامو خوردم
خيلي ممنون از آشپزيت
ممنون
ديگه مي رم که بخوابم
شب به خير
خيلي پسر عاقليه
همينطوره
شما ها هميشه با هم اينطوري هستين ؟
چطوري؟
بي‌رودربايستي و بي شيله پيله ؟
تو ژاپني ها معمول نيست ؟
ميشه اينجوري گقت
من هميشه وقتي مامانم داشت آشپزي مي کرد
توي آشپزخونه باهاش بودم
پيش بندش رو ول نمي کردم
بعد از اينکه ، مادرم به رحمت خدا رفت
بدون اينکه پيش بندش رو بغل کنم ، نمي تونستم بخوابم
پيش بندش بوي شير و آرد گرفته بود و من رو ياد اون مي انداخت
و با وجود اينکه خيلي کثيف شده بود نميذاشتم کسي اون رو بشوره
برام خيلي با ارزش بود
هنوزم هميشه همراهمه
من عاشق اينام
به خودت برس
مزه نارگيل ميده
خيلي خوشمزه اس
يه مقدار مواد غذايي آورديم تا يه غذاي خوشمزه درست کنيم
چرا خودتو به آشپزي مشغول کني وقتي اين همه سرت تو مغازه شلوغه
مي تونيم بريم برون غذا بخوريم
چه جوونِ خوشتيپي هم هست
شبيه مانکن هاي کره اي هستين
اسمتون چيه ؟
الهه بخشش و مهرباني تاوانِ خلاصي از رنج و عذاب را بر دوش ميکشه
که بايد گذشت کرد و يادش رو گرامي داشت تا بشه از رنج و عذاب ، رهايي پيداکني
و ما بايد از چيزاي با ارزشمون محافظت کنيم و براشون بجنگيم
مادرم هميشه ، اراده محکمي داشت
فکر نميکني چقدر دردناکه ؟
يه گيلاس ديگه بده
ديگه کافيه
خواهش ميکنم يکي ديگه بريز
ميکي : ديشب به سلامت رسيدي خونه ؟
و اميدواره که اون رو ببخشي
من ماساتو هستم
خيلي خوبه
ميشه بيشتر بهم زبون چيني ياد بدين ؟
بله
من ديوونه هستم
ديوونه ؟
من ديوونه هستم
هي ، ديوونه !ا
شاد باشيد
طـلا فیـلم www.Tala-Film.Top